在市市場(chǎng)監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下，東源縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合康禾鎮(zhèn)人民政府，以“走過(guò)田間地頭”的形式，工作團(tuán)隊(duì)多次深入到康禾鎮(zhèn)，走訪茶農(nóng)、茶企、茶園，切實(shí)了解康禾茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，評(píng)估申請(qǐng)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)的可行性。2022年6月，東源縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合服務(wù)機(jī)構(gòu)華標(biāo)知產(chǎn)所，協(xié)助東源縣康禾鎮(zhèn)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局提交“康禾茶”國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)的申請(qǐng)材料。2023年11月，在第1862期商標(biāo)公告“證明商標(biāo)注冊(cè)公告”中，“康禾茶”成功注冊(cè)為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
據(jù)了解，“康禾茶”原產(chǎn)于廣東省省級(jí)自然保護(hù)區(qū)河源市東源縣康禾鎮(zhèn)，其聲譽(yù)斐然，種植歷史可追溯至南宋時(shí)期。據(jù)《河源市文化遺產(chǎn)普查匯編》記載，康禾茶自清代康熙、雍正、乾隆、嘉慶四朝起，便成為貢品，更是廣東省獨(dú)有的茶葉貢品。時(shí)至今日，康禾茶在《辭海》中亦有一席之地。2012年2月，康禾茶制作技藝被廣東省認(rèn)定為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；2020年，康禾茶榮膺“廣東十大好綠茶”獎(jiǎng)項(xiàng)。
“康禾茶”為綠茶，但其與華東茶區(qū)綠茶無(wú)論從茶樹(shù)品種到制作工藝，從茶葉外型到口感追求等方面都差異甚大；華東茶區(qū)綠茶為大葉茶品種；“康禾茶”為小葉茶品種。華東茶區(qū)綠茶制作工藝講究晾青萎凋；“康禾茶”制作工藝則注重高火萎凋。華東茶區(qū)綠茶追求色澤“三綠”（外形綠、湯色綠和葉底綠）；“康禾茶”聽(tīng)?wèi){形隨自然，故外形參差，色澤灰白。華東茶區(qū)綠茶滋味追求味醇鮮爽，有花香悠韻；“康禾茶”滋味追求濃醇回甘，有濃郁“高火甜韻”和“炒米香”這一切與廣東客家民系一直生活在南亞熱帶濕熱而冷涼山區(qū)，水土“濕熱”“涼”，需要用“溫性飲”來(lái)抵，代代相傳“火功不足”的茶葉不能喝，于是形成了“康禾茶”的高火萎凋工藝和“高火甜香”的品質(zhì)特征。
我縣將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入“十四五”規(guī)劃項(xiàng)目中，今年3月，東源縣召開(kāi)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展及“茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效年”行動(dòng)推進(jìn)會(huì)，會(huì)議強(qiáng)調(diào)了推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的決心，以及傳承茶文化的責(zé)任。會(huì)議還提出，要堅(jiān)持品牌化、規(guī)模化、品質(zhì)化的發(fā)展道路，讓“小葉子”成就“大產(chǎn)業(yè)”。在此推動(dòng)下，康禾茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)的成功注冊(cè)，不僅提升了康禾茶的知名度，更為我縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)新的機(jī)遇，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)可以依托“康禾茶”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，共同推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)振興向高質(zhì)量、高效益、高附加值方向發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興和百千萬(wàn)工程作出更大貢獻(xiàn)。
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